Kedže každý vychádza zo seba (takže aj ja), berme za základ fakt, že nie všetci vieme čo je Moringa, Hemp, Lucuma, na čo a ako sa efektne používajú balzamiká, prečo je lepšia himalájska soľ, kedy prisladiť ryžovým sirupom a kedy brezovým cukrom, prečo vlastne teraz všetci jeme chia semiačka … je to ako s vajíčkom a kliešťom… vajíčko doteraz nebolo dobré, teraz je už dobré a toho chudáka kliešťa sme doteraz točili a teraz ho máme ťahať 🙂
V tejto sekcii vám budeme písať svoje osobné aj prebraté skúsenosti čo a ako sa používa, ako získať z danej potraviny alebo superfoodu to najlepšie pre naše aktuálne potreby. Vyskúšali sme veľa rôznych produktov, učili sa na vlastných aj cudzích chybách (preto som darmo čakala 2 hodiny aby mi brezovým cukrom prisladený koláč vykysol 🙂 ). V prípade, že viete o potravine, ktorá vám v našej ponuke chýba (tým pádom je aj pre nás novinkou)  alebo chcete doplniť naše informácie, kľudne nám napíšte, nebojte sa byť spoluautorom nášho blogu.

Marocký íľ – Rhassoul

Organický slnkom sušený marocký íl je bohatý na minerály (má unikátne zloženie oxidu kremičitého, magnézia,...

Marocký íľ – Rhassoulčítaj ďalej

Neem

Indický orgován, známy ako Neem, alebo Azadirachta Indica (Zederach Indický) je staroveký strom, ktorý má svoj pôvod v Indii, Srí...

Neemčítaj ďalej

Kremelina

Kremelina je organický zdroj rastlinného kremíka vzniknutá z planktónu v oceánoch, alebo jazerách. Obsahuje 28...

Kremelinačítaj ďalej

Kelp

Kelp je morská zelenina (morská riasa), ktorá je výnimočne bohatá na minerály vrátane zásaditých minerálov ako...

Kelpčítaj ďalej

Keď príloha, tak bulgur, kuskus, quinoa, amarant, pohánka, pšeno či kamut?

Možnosti výberu príloh sú dnes už nespočetné, záleží len na tom, či máte chuť experimentovať....

Keď príloha, tak bulgur, kuskus, quinoa, amarant, pohánka, pšeno či kamut?čítaj ďalej

Bezlepkové múky špeciálne

Pokračujeme v našom prehľade zdravších náhrad múky, ktoré sú bezlepkové. Špeciálnymi sme ich nazvali pre...

Bezlepkové múky špeciálnečítaj ďalej

Bezlepkové múky klasické

Prednedávnom sme Vám ponúkli prehľad zdravších náhrad klasickej múky, ktoré ale obsahovali lepok. Samostatný článok...

Bezlepkové múky klasickéčítaj ďalej

Zdravšie náhrady klasickej múky

Pripravili sme Vám prehľad zdravších náhrad klasickej múky, ktoré síce obsahujú lepok, ale aj tak...

Zdravšie náhrady klasickej múkyčítaj ďalej

Balzamikové octy

Balzamikový ocot je delikatesou, ktorá sa vo veľkom využíva v gastronómii aj napriek svojej vyššej cene....

Balzamikové octyčítaj ďalej

Sladký život aj bez bieleho cukru

V dnešnej dobe sa ťažko vyhneme potravinám, ktoré neobsahujú cukor. Keď sa začneme zdravo stravovať...

Sladký život aj bez bieleho cukručítaj ďalej

Trstinová melasa

Trstinová melasa je vhodná pre ľudí, ktorí sú psychicky či fyzicky vyťažení, unavení, cítia sa...

Trstinová melasačítaj ďalej

Yacon

Jakon (Yacon) je pôvodom z Južnej Ameriky (Ekvádor, Peru, Bolívia). Hľuzy používali už starí Inkovia,...

Yacončítaj ďalej