Koláč z makovej múky – bezlepkový
Pri bezlepkovej diéte je výborný a chutný koláč z makovej múky.
Suroviny:
- 130 g makovej múky (môže byť aj múka z bieleho maku)
- 100 g trstinového cukru (alebo dva rozpučené banány a 1 pol. lyžicu medu pre bezcukrovú alternatívu)
- 3 vajíčka
- 3 polievkové lyžice kokosového oleja (alebo rastlinného)
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 2 dcl kokosového mlieka (môžeme použiť aj sójové alebo mandľové,…)
- čerstvé ľubovoľné ovocie (my sme mali po ruke jablká, ale zavárané neodporúčame)
Postup je veľmi jednoduchý. Všetky ingrediencie okrem múky a ovocia vyšľaháme mixérom. Až potom pomaly primiešame múku a poukladáme ovocie.
Zmes vylejeme do namastenej formy, či menšieho plechu a pečieme cca 25 min v teplovzdušnej rúre pri 180°C. My sme vyskúšali bez cukru s banánom a s medom. A skutočne tam cukor nechýbalo 🙂
Použité suroviny z našej ponuky:
Natura Produkty Gabriel Kokosový olej (na varenie a pečenie) 1000ml
