Popis
Naturmind cukor z kokosových kvetov 1000 g. Kokosový cukor sa len menom ponáša na kokos, lebo ani chuťou ani vôňou nepripomína kokos.
Svetlohnedé kryštály, získané po vysušení, ešte obsahujú vitamíny a minerálne látky nektáru. Má nízku teplotou topenia, je ľahko použiteľný. Nepomýľte si ho s palmovým cukrom, ktorý je vyrobený z palmového stromu a nie z nektáru kvetov.
Pri výrobe sa kokosový cukor nebieli a ani nerafinuje. Svojou sladkosťou sa približne vyrovná klasickému krištáľovému cukru, akurát že jeho glykemický index (GI) je oveľa nižší, iba 35.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku:
Energia: 1643 kJ/387 kcal, Bielkoviny: 1 g, Tuky: 0,17 g, Sacharidy: 95,3 g, z toho cukry 95,3 g, Soľ: 0,45 g, Vláknina 0 g.
