Popis
Môže sa použiť na pečenie (do cesta, chlebov) aj ako konzervačná látka ( do lekvárov, zaváranín).
Denná odporúčaná dávka: 1/2 kávovej lyžičky (cca. 1000 mg)
Predávkovanie v prípade kyseliny askorbovej nie je možné, nakoľko je rozpustná vo vode, nadmerné množstvo telo vylúči tekutinami. Z tohto dôvodu ju môžete smelo používať pri varení aj pečení. Ako konzervačná látka pekne zachová aj farbu ovocia.
