Pusinky z ovsených vločiek

20. februára 2019

Chutné domáce sušienky s množstvom priestoru na vylepšovanie. Suroviny si môžete vyberať podľa vlastnej chuti. Ja som skombinovala dva druhy vločiek a pusinky boli síce chrumkavejšie, ale chutili skvelo.

Suroviny:

  • 100 g tuk – použila som kokosový
  • 250 g vločiek – zmiešala som pohánkové s bezlepkovými ovsenými
  • 80 g cukor – skúšala som aj s trstinovým, aj kokosovým
  • 1 ks vanilkový cukor – plánujem vyskúšať vanilkový erythritol
  • 1/2 prášok do pečiva – vínny kameň
  • 2 ks vajcia
  • 2 PL sušeného ovocia – v mojich sušienkach brusnice a hrozienka
  • 50 g orechy všeho druhu
  • 150 g horká čokoláda – na zdobenie

Postup prípravy:

Ovsené vločky opražíme na rozpálenom tuku (cca. 7 min). Pridáme cukor, vanilkový cukor a miešame, kým sa rozpustia. Opražené vločky presypeme do misky a necháme trochu vychladnúť. Primiešame prášok do pečiva, sušené ovocie, posekané orechy a nakoniec rozšľahané vajcia. Vypracujeme cesto.
Plech si vymastíme tukom, alebo použijeme papier na pečenie a pomocou lyžice kladieme malé kôpky. Pečieme vo vyhriatej rúre 190 – 200°C, cca 10 – 12 minút. Upečené a vychladnuté namáčame do roztopenej čokolády. Podľa chuti aj vrch môžeme posypať orechami.

Linky na suroviny:

https://idealline.sk/obchod/potraviny/bezlepkove-ovsene-vlocky-300-g/ alebo určite skvelo chutia aj https://idealline.sk/obchod/potraviny/natura-denes-musli-zaklad-zmes-vlociek-500g/

https://idealline.sk/obchod/potraviny/biorganik-bio-trstinovy-praskovy-cukor-500g/

https://idealline.sk/obchod/potraviny/brusnice-susene-natura-100-g/