Pusinky z ovsených vločiek
Chutné domáce sušienky s množstvom priestoru na vylepšovanie. Suroviny si môžete vyberať podľa vlastnej chuti. Ja som skombinovala dva druhy vločiek a pusinky boli síce chrumkavejšie, ale chutili skvelo.
Suroviny:
- 100 g tuk – použila som kokosový
- 250 g vločiek – zmiešala som pohánkové s bezlepkovými ovsenými
- 80 g cukor – skúšala som aj s trstinovým, aj kokosovým
- 1 ks vanilkový cukor – plánujem vyskúšať vanilkový erythritol
- 1/2 prášok do pečiva – vínny kameň
- 2 ks vajcia
- 2 PL sušeného ovocia – v mojich sušienkach brusnice a hrozienka
- 50 g orechy všeho druhu
- 150 g horká čokoláda – na zdobenie
Postup prípravy:
Ovsené vločky opražíme na rozpálenom tuku (cca. 7 min). Pridáme cukor, vanilkový cukor a miešame, kým sa rozpustia. Opražené vločky presypeme do misky a necháme trochu vychladnúť. Primiešame prášok do pečiva, sušené ovocie, posekané orechy a nakoniec rozšľahané vajcia. Vypracujeme cesto.
Plech si vymastíme tukom, alebo použijeme papier na pečenie a pomocou lyžice kladieme malé kôpky. Pečieme vo vyhriatej rúre 190 – 200°C, cca 10 – 12 minút. Upečené a vychladnuté namáčame do roztopenej čokolády. Podľa chuti aj vrch môžeme posypať orechmi.
https://idealline.sk/obchod/potraviny/orechy-semienka-a-susene-plody/brusnice-susene-natura-100-g/
https://idealline.sk/obchod/potraviny/sladidla-cukry-a-soli/biorganik-bio-trstinovy-praskovy-cukor-500g/
