Popis
Je dobrým zdrojom vlákniny, vitamínov, minerálov a esenciálnych aminokyselín. Má približne rovnaké množstvo B-komplex vitamínov a kalórií ako hnedá ryža. Obsahuje však oveľa vyššie množstvo železa, vápnika a takmer dvojnásobné množstvo proteínov.
- Podporuje správne fungovanie tráviaceho systému.
- Priaznivo vplýva na odvádzanie nadbytočných tekutín z organizmu.
- Pomáha stimulovať imunitný systém.
- Má antiseptické a protizápalové vlastnosti.
- Pomáha kontrolovať hladinu krvného cukru.
- Priaznivo vplýva na zhadzovanie nadbytočných kilogramov.
Použitie: ako súčasť prívarkov, kaší, polievok. Môže sa pomlieť na múku a využiť aj ako súčasť rôznych receptov na domáce pečivo (vhodná je kombinácia 70% pšeničnej múky a 30% slzovky).
Príprava: Na ½ hrnčeka semien pripadá cca 10 šálok vody.
Semená najprv opláchnite pod čistou, tečúcou vodou. Potom ich namočte na cca 2-3 hodiny do čistej vody. Prepláchnite, v hrnci nechajte zovrieť vodu, pridajte semená, priveďte znova k varu, potom teplotu znížte a na miernom ohni duste po dobu 50-60 minút.
Odporúča sa konzumovať 2 PL uvarenej slzovky denne.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.