Popis
Výhody:
- získava sa lisovaním usušenej dužiny kokosového orecha, následne je tepelne spracovaný za účelom odstránenia vône, a to prostredníctvom parnej destilácie.
- olej sa bieli pomocou fullerovej hlinky a aktívneho uhlia (prírodné pohlcovače toxických látok), v rámci procesu sa použije ešte kyselina citrónová.
- rozpúšťa sa pri teplote 25 °C, netreba ho skladovať v chladničke.
- má antivirálny a antibakteriálny efekt (MCT)
- silne potlačuje kvasinky, plesne, kandidu (candida albicans).
- stimuluje metabolizmus, pomáha v boji s nadváhou, priaznivo pôsobí aj pri poruchách štítnej žľazy
- má nižšiu energetickú hodnotu ako ostatné tuky, jeho trávenie sa podobá tráveniu sacharidov
V čom sa líši kokosový olej od ostatných olejov?
Kokosový olej obsahuje hlavne (64%) mastné kyseliny so strednou dĺžkou uhlíkového reťazca. Najväčšiu časť (42-50%) týchto mastných kyselín tvorí najpriaznivejšia spomedzi mastných kyselín – kyselina laurová (dodekanová), ktorá je známa svojimi mimoriadne pozitívnymi zdravotnými vplyvmi. Má antibakteriálny účinok, podporuje metabolizmus bielkovín a tukov, ako aj vstrebávanie minerálnych látok. Kokosový olej je najbohatším prirodzeným zdrojom kyseliny laurovej.
Kyselina laurová
Okrem vitamínov A, C a E obsahuje kokosový olej aj kyselinu laurovú, ktorá je dôležitou zložkou materského mlieka. Nezriedka sa teda s kokosovým orechom spája aj prirovnanie „tajomstvo dlhovekosti“. Kyselina laurová je významným antioxidantom a prírodným antibiotikom. Chráni imunitný systém pred vírusmi, baktériami a plesňami.
Upozornenie: Uchovať pri izbovej teplote na suchom mieste. Nie je nutné skladovanie v chladničke!
Výživové hodnoty v 100 g:
Energia: 753,14 kJ (180 kcal)
Sacharidy: 0 g
Sodík: 0 g
Cukor: 0 g
Proteíny: 0 g
Tuky: (z toho): 100 g
– nasýtené mastné kyseliny: 92,1 g
– polynasýtené mastné kyseliny: 1,6 g
– mononasýtené mastné kyseliny: 6,2 g
kyselina Laurová 47,5 g
kyselina Myristová 18,1 g
kyselina Palmitová 8,8 g
kyselina Kaprylová 7,8 g
kyselina Caprinová 6,7 g
kyselina Stearová 2,6 g
kyselina Kaprónová 0,5 g
kyselina Olejová 6,2 g
kyselina Linolová 1,6 g
Zloženie: Kokosový olej 100%
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.