Popis
Zloženie: pšenová múka, tapiokový škrob, psyllium múka, bambusová múka, kypr.látka (hydrogénuhličitan sodný), regulátor kyslosti (kyselina citrónová)
Recept na 3ks žemle:
Suroviny: 140g Szafi Free zmes na chlieb, 2g himalájska soľ, 20g čerstvej citrónovej šťavy alebo jablčného octu, 170g vlažnej vody, 1+1g kokosový olej na potretie.
Postup:
Šťavu z citróna, soľ a vodu zlejeme dokopy, pridáme zmes múky a vypracujeme cesto. Miesime cca.2 minútky. Necháme 5 min.oddychovať, potom na múkou posypanom povrchu znovu premiesime, vytvarujeme žemle, vrch potrieme kokosovým olejom. Pečieme v predhriatej rúre na 200°C, 40 min.
Výživové hodnoty v 100g: Energia 1397kJ/331kcal, Tuky 1.9g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0.5g, Sacharidy 65.2g, z toho cukor 1.9g, Vláknina 13.7g, Bielkoviny 6.5g, Soľ 0.03g.
Neobsahuje pridané cukry.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.