Popis
Guma guar je vysoko rozpustná vláknina, ktorá pochádza zo semien rastliny Guar. Patrí k strukovinám, je to vlastne druh fazule, ktorej semená sa lúpu, melú a preosievajú na sypký, biely prášok.
Použitie: na prípravu zmrzlín, pudingov, omáčok, polievok, džemov, želé, nátierok, pri pečení chleba, sušienok, na prípravu cestovín, pri konzervovaní mäsa, pri pečení bezlepkového pečiva a podobne.
Krajina pôvodu: India
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.